お気に入りのゴーヤーチャンプルーレシピ

もう何度も利用させてもらっているゴーヤーチャンプルーのレシピ
drk7.jpさんのこちらのページです。
→http://www.drk7.jp/MT/archives/001085.html

ゴーヤと豚バラを下ゆでしてから炒めるところが気に入っています。
あと、スープものお味もおいしい！
中華スープをウェイパーで作るときの分量も載っているので
そのとおりに作っています。

あ、鰹節を振るの忘れてる！
今写真を見て気が付きました。
まあ、なくてもおいしかったけど。

これからゴーヤが安くなる季節ですね。
ガンガン作るぞ。

ただ、立派なゴーヤは2人で一度に食べきるにはちょっと多いんです。。
今回は1/3程切り分けてラップ保存しているんですが、
それをおいしく頂けそうなサイドメニューを発見しました。
→ゴーヤーとツナのおろしあえ｜きょうのみんなの料理

陳建一さんのレシピです。
これはなかなかおいしそうですよ。
今週中に作ってみよ。