なんか、おやきみたいですけど。。
前から作ってみたかったイングリッシュマフィン。
うちのオーブンは小さくてしょぼいので、一度にHB1回分の生地を焼けません。。
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追記:
後日、コンベクションオーブンを買いました!
HB1回分の生地には少し小さいですが、ピザがおいしく焼けます♪
--------------------------------------------------------------後日、コンベクションオーブンを買いました!
HB1回分の生地には少し小さいですが、ピザがおいしく焼けます♪
でも、ホットプレートで焼けることを知り、やってみました!
検索してみたら、Panasonicのサイトに作り方が載っていました。
うちのHBも Panasonic製(正しくはNational製。。)なのでちょうどいい!
→http://studio.panasonic.jp/cooking/detail.do?recipeid=1100000336
ホットプレート上に生地を並べて、蓋をして2次発酵。
40分後。
いい感じに膨らんでます。
そのまま両面焼いて・・・
できた!
ちょっと焦げすぎたかも。
でもおいしそう♪
ちなみに、生地の両面に付けるコーングリッツは、ホームメイドショップKIKUYAさんで購入。
500g入り200円でした。安い!
他にもいろいろ買いました。
クルミ、レーズン、ライ麦粉、全粒粉、
そして、ドライイースト。いつもこちらで買ってます。
何でも安くて重宝しています。
ほんとは、いちじく入りのパンを作りたくて、
ドライイチジクもほしかったんですが、
クール便になってしまうようで、今回は送料をケチって断念。
ドライイチジク、どこかでお安く売ってないかな。
ともあれ、明日はイングリッシュマフィンでオープンサンドだ♪
→ワカモレでオープンサンド