6～7年程前に買ったこちらのホームベーカリーで作りました。
（ナショナル SD-BT103）
分量は添付の本に載っていたピザ生地のレシピで。
（スキムミルクのかわりに牛乳を使いました）
バター・・・15ｇ
砂糖・・・10ｇ弱（専用スプーン大1）
塩・・・5ｇ（専用スプーン小1）
ドライイースト・・・3ｇ
牛乳・・・70ｍｌ
水・・・110ｍｌ
45分でブザーが鳴るので、取り出して、丸めてふきんをかぶせて10分寝かします。
ちなみに、2人分のなので、半分をナン用、残り（手前の大きいの）をピザ生地用にしたいと思います。
10分たったらピザ生地用は伸ばして冷蔵庫に。そうしないと発酵しすぎてしまうみたいです。
レシピには、油を引かずに、と書いてあったのですが、テフロン加工じゃないためにくっつきそうなので、ナンの両面に薄く油を塗って焼いてみました。
もう7年もパンを焼いているのに、パン以外のものを今日初めて作りました。
こんなに簡単にちゃんとしたナンができるなんて感動。。。
カレーは辛すぎて失敗だったので、ちょっと救われました。
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