飯島奈美さんのポテトサラダ


前回のハンバーグの記事に引き続き、
飯島奈美さんのレシピ集から、ポテトサラダを。
ほぼ日刊イトイ新聞 - LIFE - IIJIMA Nami’s homemade taste(PDF)
※このPDFの最後のページです。

ポイントはバターとアンチョビ!
ちょうど冷凍保存していたアンチョビがあったので、
初めて入れてみましたが、
いつものポテサラとちょっと違った風味でなかなかいけます!






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はじめまして。
加齢に怯える団塊ジュニアです。
同世代の夫と、17歳のヒョウモントカゲモドキ(♂)と暮らしています。
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