豚マヨ丼ガーリック醤油風味

ジャンキーですがおいしいです。

2人分

• ご飯・・・2膳
• 豚バラ薄切り・・・150ｇぐらい
• 玉ねぎ・・・1/2玉
• マヨネーズ・・・適量
• にんにく醤油・・・適量
• 塩・黒こしょう・・・少々

1. 玉ねぎをくし型に切ってバラしておく。
2. 豚バラの薄切りを食べやすい大きさに切って小麦粉をまぶし、フライパンで焼き始める。
3. 油がたくさん出たらキッチンペーパーで吸い取る
4. 豚バラにある程度火が通ったら玉ねぎを投入。
5. 玉ねぎに火が通り、豚バラにちょっと焦げめが付いたあたりで、マヨネーズを回し掛け。
6. にんにく醤油小さじ2～3杯と塩・黒こしょうで味を調える。
7. あったかいご飯の上に乗せたらできあがり！

キャベツの千切りを添えてもおいしいです。
にんにく醤油とは、にんにくを醤油につけたものです。
にんにく醤油がなければ普通の醤油でもそこそこおいしいです。