豚と白菜のあんかけ丼 にんにく醤油風味

炒め物に使うとおいしい、このにんにく醤油を使って。
（→にんにくのみそ漬け＆しょうゆ漬け）
なければ普通の醤油でも。


今日の具

• 豚バラの薄切り
• 白菜
• にんじん
• しいたけ
• まいたけ

合わせ調味料（2人分）

• 水・・・100cc
• 顆粒鶏がら・・・小1
• にんにく醤油（または普通の醤油）・・・大2
• 酒・・・大1
• オイスターソース・・・小1

その他の調味料

• 片栗粉・・・大1（水大1で溶く）
• 塩
• 黒こしょう

具材を全部炒めて、
合わせ調味料を投入。
味を見て、塩、黒こしょうで調味。
水溶き片栗粉でとろみを付けてできあがり！