れんこんの佃煮 粒山椒風味


少し前に作った「竹の子の佃煮 粒山椒風味」のれんこんバージョンです。
粒山椒のビン入り佃煮がまだ半分以上残っていたので作ってみました。
竹の子の佃煮 粒山椒風味|きちんとレシピ|フードソムリエを参考に、
たけのこをれんこんに替えて、みりん、酒、しょうゆ、粒山椒で調味しました。
最後にちょこっとゴマ油を入れました。(これは別になくてもよかったかも。。)
たけのこもおいしかったけど、れんこんもイケます。
シャリシャリ&ピリピリでおいしい!

ABOUT ME

はじめまして。
加齢に怯える団塊ジュニアです。
同世代の夫と、17歳のヒョウモントカゲモドキ(♂)と暮らしています。
あまり更新していませんが、無料のドローソフトInkscapeのHowToサイトと趣味のブログajiwai blogもやっています。