大根とカニカマのサラダ（タイ風サラダ）

前回のガパオの記事に引き続き、
「タイの台所オンラインショップ」さんのサイトを参考に、
大根とカニカマのサラダをつくってみました。
→大根とカニカマのサラダ « タイ料理レシピ (タイの台所)　

大根の千切りと裂いたカニカマと万能ネギを、
ナンプラーとレモン汁とチリパウダーで和えるだけなので、超簡単！
あっさりしておいしかったです。

ナンプラーってあんなに臭いのに、食べたらなんでこんなにおいしいんだろ。

そういえばこの前テレビで、
カニカマが「SURIMI」として世界的に食べられている、
という話題が取り上げられていました。
練りモノ好きの私にとっては、何だかうれしい。。(｡･_･｡)