ポテトとセロリの葉のスープ



セロリの葉があまったのでスープにしました。
葉だけだと食べにくいかな?と思ったけど、
なかなかいけました。
にんじんとか大根があれば入れたらおいしそうです。

  • じゃがいも・・・1個
  • セロリの葉・・・1本分
  • 顆粒コンソメ・・・適量
  • 水・・・適量
  • 塩・黒こしょう・・・適量

じゃがいもを1cmぐらいの角切りにし、水と共に鍋に入れて煮立て、
コトコト煮て、じゃがいもに火が通ったら葉を入れて、
コンソメ、塩、黒こしょうで調味してできあがり。

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はじめまして。
加齢に怯える団塊ジュニアです。
同世代の夫と、17歳のヒョウモントカゲモドキ(♂)と暮らしています。
あまり更新していませんが、無料のドローソフトInkscapeのHowToサイトと趣味のブログajiwai blogもやっています。