HBで黒ゴマ豆乳パン


ホームベーカリーでパンを焼いています。
いつもスキムミルクの代わりに牛乳で代用しているのですが、
その牛乳を豆乳に替えて焼いてみました。

  • 強力粉…250g
  • バター…10g
  • 砂糖…20g弱(専用大スプーン2)
  • 塩…5g(専用小スプーン1)
  • 豆乳…80ml
  • 水…100ml
  • 黒ゴマ…大さじ
  • ドライイースト…専用スプーン小×1
イーストは所定の位置に、それ以外を全部パンケースに投入し、スイッチON。


食べてみた感想は・・・
こっちのほうがちょっとあっさりめなのかなあ?
けど牛乳で焼いたものとほとんど変わらないような・・・
黒ゴマが香ばしくておいしい♪

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はじめまして。
加齢に怯える団塊ジュニアです。
同世代の夫と、17歳のヒョウモントカゲモドキ(♂)と暮らしています。
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